Простые рецепты

Овсяное печенье с медом и изюмом в духовке

Овсяное печенье с медом и изюмом в духовке рецепт
Готовим Овсяное печенье с медом и изюмом в духовке простой рецепт в домашних условиях. Вечер добрый, друзья! Как и обещала, вечером все будет)) Повторюсь... это очень вкусное овсяное печенье, которое гораздо вкуснее магазинного, с рецепта получается 1 кг, делала по рецепту замечательной.

Ингредиенты.

350 гр муки
150 гр овсяных хлопьев или овсяной муки
270 гр сахара
165 гр сливочного масла
35 гр мёда
55 гр изюма
0,8 гр корицы
0,5 ванилина
5 гр разрыхлителя
4 гр соли
100-150 мл воды

Как сделать Овсяное печенье с медом и изюмом в духовке рецепт пошаговый

1. Овсяные хлопья перемолоть в муку, изюм замочить в кипятке, чтобы размяк, потом пюрировать с помощью блендера. Смешать размягченное сливочное масло, овсяную муку, изюм, корицу, ваниль- перемешать миксером до однородной массы. Мёд и соль растворить в 100 мл кипятка, в конце добавить разрыхлитель, перемешать.
2. К овсяной смеси добавить жидкую медовую смесь, перемешать миксером. К полученной массе добавить просеянную муку и замесить тесто. Если тесто сильно сухое , добавьте немного воды по необходимости и размешайте. В самом конце добавить сахар и перемешать с помощью миксера.
3. Получится мягкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 20 мин. Далее сформировать шарики по 50 гр , уложить на расстоянии, также я сделала и более хрустящее овсяное печенье, немного придавив рукой тот самый шарик из теста, посыпать сверху овсяными хлопьями и сахаром.
4. Далее выпекать в разогретой духовке не более 10 мин, ориентируясь на свой духовой шкаф. В истории актуальном можно посмотреть пошаговое приготовление.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024