Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Пирог калач с маком и орехами

Пирог калач с маком и орехами рецепт
Готовим вкусный Пирог калач с маком и орехами простой рецепт в домашних условиях. Рождественский калач! От него ваши кумовья и родные будут в восторге! Чрезвычайно рыхлый, с большим количеством начинки, не слишком сладкий, интересной формы и не слишком жирный!

Ингредиенты.

Для опары: молоко 100г (теплое), сахар 50г, мука 50г, дрожжи сухие 5г.

Для основного замеса теста: мука 500г, молоко 150г, тыквенное пюре 100г, яйцо 1 шт, сливочное масло комнатной температуры 50г, соль 10г, ванильный сахар 15г+опара

Для внутренности: мак 150г, сахар 60г, сливочное масло 30г. Орехи грецкие 100г, сахар 30г

Видео рецепт

Видео Пирог калач с маком и орехами рецепт Смотреть

Как сделать Пирог калач с маком и орехами рецепт пошаговый

1. Смешать сахар с мукой и сухими дрожжами и добавить теплое молоко. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место 25-30 градусов. К опаре добавить молоко, тыквенное пюре, яйцо, соль, ванильный сахар, сливочное масло и муку.
2. Замесить тесто и вымешивать, чтобы не липло в руки. Дать подойти 1-1,5 часа и подмесить. Разделить на две части. Раскатайте каждый из них в прямоугольник и выложите начинку. Закрутите в рулет и закрепите края.
3. Соединить между собой и заплести как на видео. Смазать молоком и разрезать сверху очень острым ножом. Дать подойти 20-30 минутам.
4. Выпекать 55-60 минут при 180 градусах.
Похожие рецепты
Булочки Плюшки с маком и сахаром из дрожжевого теста Булочки Плюшки с маком и сахаром из дрожжевого теста
Картофельный пирог с грибами и луком Картофельный пирог с грибами и луком
Влажный лимонный кекс с помадкой Влажный лимонный кекс с помадкой
Дрожжевой пирог Косичка с варенем Дрожжевой пирог Косичка с варенем
Луковый пирог киш со сметаной и сыром Луковый пирог киш со сметаной и сыром
Шоколадный брауни с малиной Шоколадный брауни с малиной
Куличи Краффины с шоколадом и апельсином Куличи Краффины с шоколадом и апельсином
Кабачковый пирог на кефире с сыром Кабачковый пирог на кефире с сыром
Пирог Киш с брокколи и сыром Пирог Киш с брокколи и сыром
Шоколадный Торт Наполеон Сникерс с карамелью и орехами Шоколадный Торт Наполеон Сникерс с карамелью и орехами
Ягодный торт Медовик со смородиной черной Ягодный торт Медовик со смородиной черной
Тыквенные булочки на дрожжах в духовке Тыквенные булочки на дрожжах в духовке
Дрожжевой пирог с ветчиной и сыром в духовке на молоке Дрожжевой пирог с ветчиной и сыром в духовке на молоке
Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански
Неустоими дзепполе ди сан джузеппе Неустоими дзепполе ди сан джузеппе
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке
Завиванец пирог рулет с маком и вишнями Завиванец пирог рулет с маком и вишнями
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
Шоколадный блинный торт с ягодами Шоколадный блинный торт с ягодами
Булочки Улитка с маком из дрожжевого теста Булочки Улитка с маком из дрожжевого теста
Тыквенный пирог с творогом в духовке Тыквенный пирог с творогом в духовке
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром
Торт Мужской идеал с орехами Торт Мужской идеал с орехами
Творожные панкейки с яблоком Творожные панкейки с яблоком
Блины дрожжевые на молоке на опаре с дырочками Блины дрожжевые на молоке на опаре с дырочками
Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками
Шоколадный пирог с грецкими орехами Шоколадный пирог с грецкими орехами
Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве
Ягодный пирог с клубникой в духовке Ягодный пирог с клубникой в духовке
Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами
Итальянский кулич Панеттоне пасхальный Итальянский кулич Панеттоне пасхальный
Пирог-ромашка из дрожжевого теста с грибами и яйцом Пирог-ромашка из дрожжевого теста с грибами и яйцом
Мясной пирог с кабачками, помидорами и сыром без замеса теста Мясной пирог с кабачками, помидорами и сыром без замеса теста
Кулич краффин с шоколадом Кулич краффин с шоколадом
Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и орехами Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и орехами
Пирог с мандаринами Пирог с мандаринами
Новые рецепты
Торт с творожным кремом Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
Сливовый пирог без сахара и без муки Сливовый пирог без сахара и без муки
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки
Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР
Мягкое печенье с апельсиновой начинкой Мягкое печенье с апельсиновой начинкой
Шоколадный бенто торт и капкейки Шоколадный бенто торт и капкейки
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты