Итальянский Пирог 12 Ложек

1. В миску кладём 3 яйца, добавляем пакетик ванильного сахара, это примерно чайная ложечка, и 12 столовых ложек сахара, взбиваем миксером до пышной светлой массы, добавляем 12 столовых ложек муки вот с такой небольшой горочкой, просеиваем, добавляем 12 столовых ложек растительного масла без запаха.

2. 12 столовых ложек молока и полторы чайной ложки разрыхлителя, добавляем для аромата цедру одного лимона, все перемешиваем миксером до однородности, и вот такое жидкое тесто получается, выливаем его в форму, у меня вот такая форма квадратная, можно взять круглую.

3. Выпекаем 30–35 минут, температура 180 градусов, готовность проверяем обязательно деревянной шпажкой, остужаем, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся воздушной, просто невесомой, этот бисквит можно прослоить любым кремом, и получится великолепный торт.