Закуска в стаканчиках с перцем, огурцом и сметаной

Готовим Закуску в стаканчиках с перцем, огурцом и сметаной простой рецепт в домашних условиях. Второй приготовим закуску в стаканчиках. Она настолько простая в приготовлении, что справится даже ребенок. На столе выглядит ярко и необычно. Рука сразу тянется ее попробовать.

Ингредиенты.

огурец - 1 среднего размера
сметана (20% жирности) - 150 мл
соль - по вкусу
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
горчица зернами - 2 чайных ложки (можно заменить обычной горчицей)
черный молотый перец - по вкусу

Видео рецепт

Видео Закуска в стаканчиках с перцем, огурцом и сметаной рецепт

Как сделать Закуска в стаканчиках с перцем, огурцом и сметаной рецепт пошаговый

1. Перец моем и срезаем у него верхнюю и нижнюю части. Вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем длинными брусочками. Чтоб закуска была более яркая, я взяла перец разных цветов, один красный и один желтый. Свежий огурец моем и нарезаем сначала пластинками. А затем разрезаем на брусочки размером, примерно, как нарезанный перец. Для закуски я использовала 1 огурец среднего размера.

2. Готовим соус. Берем 150 мл 20% сметаны. Добавляем соль по вкусу. 2 чайных ложки горчицы зернами, ее можно заменить обычной горчицей. Перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем. Приготовленный соус раскладываем по стаканчикам. Стараемся это делать аккуратно, чтобы не вымазать стенки стаканчика. У меня стаканы объемом по 60 мл. В подготовленные стаканы раскладываем нарезанные овощи.

3. Вставляем брусочки перца и огурца. Для этой закуски можно подготовить и другие овощи, например морковь и стебли сельдерея. Количество ингредиентов рассчитано на 12 таких стаканчиков. Закуска получилась яркой красивой и очень вкусной. Сочные овощи прекрасно сочетаются со сметанным соусом.