Готовим Домашнее слоеное тесто быстрого приготовления простой рецепт. Когда нет времени возиться с тестом, но хочется домашнее слоеное тесто, то это именно оно.
1. В ледяную воду добавить соль, уксус, яйца перемешать и убрать в холодильник. На рабочую поверхность просеять муку, и натереть холодное сливочное масло, делаем быстро, чтоб масло не растаяло.
2. В центре делаем углубление и выливаем жидкую массу. Все делаем очень быстро, тесто долго не вымешиваем, чтоб масло не растаяло, иначе не будет слоеного теста.
3. Быстро собираем в шар, делим на 6-7 равных частей и убираем в холодильник. Каждый шар раскатывание в тонкий пласт и выпекаем верх-низ до румяного цвета