Яблочный пирог с сливочным маслом и сметаной

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте по одному яйца тоже комнатной температуры, хорошо взбивая после каждого добавления. Следом добавьте сметану и ванильный экстракт - перемешайте миксером.

2. Муку просейте вместе с рахрыхлителем. Добавьте в тесто, посолите - перемешайте миксером на минимальной скорости до объединения. Нарежьте яблоки и добавьте в тесто - перемешайте.

3. Выложите в форму смазанную сливочным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C около 45 минут или до сухой шпажки. После приготовления дать остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.