Рассыпчатое печенье с творогом домашнее

Готовим Рассыпчатое печенье с творогом домашнее простой рецепт в домашних условиях. Сегодня у нас превосходный рецепт печенья. Утончённое, лёгкое рассыпчатое и ароматное печенье с супер нежной начинкой.

Ингредиенты.

На ~12 штук (~480г):

Тесто:
~ 210г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла
- 50г сахара
- цедра лимона

Начинка:
- цедра лимона
- 120г творога
- 1 ст.л сахарной пудры

Видео рецепт

Видео Рассыпчатое печенье с творогом домашнее рецепт

Как сделать Рассыпчатое печенье с творогом домашнее рецепт пошаговый

1. В миску кладу размягченное сливочное масло, добавляю сахар и натираю цедру 1/3 лимона. Все перемешиваю. Добавляю яйцо и перемешиваю до однородной массы. Всыпаю часть муки, разрыхлитель и хорошо перемешиваю. Постепенно всыпаю муку, замешиваю тесто. Вот такой консистенции получается тесто. Кладу его в холодильник примерно на 15 минут.

2. Для начинки я смешиваю творог, сахарную пудру и 1/3 часть цедры лимона. Сразу подготовлю посыпку. Для этого я смешиваю сахар и 1/3 часть цедры лимона. Формирую печенье. Отщипываю небольшой кусочек теста, скатываю шарик, затем делаю вот такую лепёшку, в середину кладу немного начинки и собираю края.

3. Обмакиваю в сахар с лимонной цедрой. И выкладываю на противень. Выпекаю печенье в хорошо разогретой до 180С в духовке примерно 20 минут. Невероятно ароматное, нежное, рассыпчатое очень вкусное печенье.