Творожный пирог с овсянкой и фруктами

1. В миску кладу творог, добавляю яйцо, сахар и всё перемешиваю до однородной массы. Всё, буквально за пару минут творожный слой у нас готов! Теперь также быстро приготовим вкуснейшую посыпку. Высыпаю овсяные хлопья в блендер, добавляю сахар и измельчаю. Добавляю кусочки холодного сливочного масла. И перемешиваю буквально несколько секунд. Должна получиться вот такая овсяная посыпка. В творожный завтрак добавляем фрукты или ягоды, свежие или замороженные. В этот раз я взяла абрикосы.

2. Их нужно нарезать на небольшие кусочки. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом. Сначала выкладываю творожную массу. Затем фрукты или ягоды. Зимой часто готовлю этот творожный завтрак с замороженной вишней. Получается безумно вкусно! Если фрукты или ягоды достаточно влажные, можно слегка посыпать крахмалом. И по желанию немного сахара. Если фрукты сладкие, можно и не посыпать. И сверху равномерно распределяю овсяную посыпку.

3. Отправляю в хорошо разогретую до 180° духовку примерно на 30 минут. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Завтрак можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Получается очень вкусно, быстро, полезно. Добавляя разные фрукты и ягоды, можно получить разный вкус. Дети с большим удовольствием съедают такой завтрак и даже те, кто не очень любит творог.