Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом

Готовим домашнюю Кесадилью с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Можно взять любую рыбу, любое мясо, курицу, но с лососем самый удачный вариант

Лосось - 200 гр.
Шпинат - 50 гр.
Капуста пекинская - 200 гр.
Кинза - 1 веточка
Соус терияки - 40 гр.
Моцарелла для пиццы (или гауда) - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кунжут - 1 ч.л.
Пшеничные лепёшки тортильи - 4 шт.
Сливочное масло - 15 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Как сделать Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом рецепт пошаговый

1. Нарезаем рыбу крупными кубиками. На смеси сливочного и растительного масла обжариваем рыбу со шпинатом всего 2-3 минуты. Выкладываем в миску. Нарезаем пекинскую капусту тонкой соломкой (только белые части) и выкладываем в сковороду, где жарилась рыба.

2. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Кинзу мелко рубим. Сыр трём на крупной тёрке. Добавляем рыбу со шпинатом к капусте, далее соус терияки, кунжут, яйца, сыр, кинзу, всё перемешиваем, солим. Убираем с плиты, когда яйца будут готовы.

3. На сухую сковороду кладём лепёшку, огонь должен быть маленьким. Сверху выкладываем начинку на половину лепешки, складываем, чтобы получился полукруг, и поджариваем с обеих сторон по 1 минуте. Сервируем на тарелку, разрезаем на 2 части и подаём.

Похожие рецепты