Лазанья по новому с лососем, креветками, кальмаром, мидиями и осьминогом

Готовим Необычную лазанью по новому с лососем, креветками, кальмаром, мидиями и осьминогом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Листы для лазаньи - 200 гр.
Лосось - 60 гр.
Тигровые креветки - 60 гр.
Кальмар - 60 гр.
Осьминоги - 60 гр.
Мидии - 60 гр.
Белое сухое вино - 50 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Брокколи - 100 гр.
Цветная капуста - 100 гр.
Тимьян - веточка
Оливковое масло - 4 ст.л.
Соль
Перец

Овощи вы можете заменить. Например, взять кабачок и баклажан.

Как сделать Лазанья по новому с лососем, креветками, кальмаром, мидиями и осьминогом рецепт пошаговый

1. Листы для лазаньи ломаем на крупные куски (на 3-4 части). Отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, на 2 минуты меньше указанного на упаковке времени. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия и обжариваем на оливковом масле 5-7 минут.

2. Если у вас другие овощи - нарезаем их примерно одинаковыми кусочками. Морепродукты хорошо промываем от песка. У креветок удаляем кишку, у кальмара плёнку. Рыбу нарезаем небольшими кубиками так, чтобы все морепродукты получились примерно одинакового размера.

3. Морепродукты добавляем к капусте и брокколи, кладём тимьян, обжариваем 2-3 минуты. В конце добавляем измельчённый чеснок, через несколько секунд вливаем вино и даём ему несколько минут выпариться наполовину.

4. Отваренную пасту добавляем в сковороду к морепродуктам, солим, перчим, быстро перемешиваем и подаём.

Похожие рецепты