Готовим Домашнюю лазанью с фаршем классическая в духовке простой рецепт в домашних условиях. Вчера готовила Классическую лазанью. Это как раз тот случай, когда вкуснее на следующий день, ну для меня конечно)) да и готовила уже со звёздами))🌠так вкуснее это я точно знаю😁 Рецептов конечно очень много, можно экспериментировать .. это мой вариант 🤗
20 мл растительного масла, 500 мясного фарша, 0,5 кг шампиньонов, 1 шт репчатого лука, 1 зубчик чеснока, специи, соль, томатная паста 150гр, 1 морковь, листы для лазаньи 30 шт (у меня макfa) сыр 250 гр.
Для соуса бешамель. 100 г сливочного масла, 2 ст л муки, 0,7 л молока, 2.5 г мускатного ореха, соль по вкусу.
Как сделать Домашняя лазанья с фаршем классическая в духовке рецепт пошаговый
1. Репчатый лук мелко режим, морковь на мелкой терке, чеснок измельчить-обжариваем все на растительном масле, затем добавляем мясной фарш, соль перец, жарим на слабом огне 10 минут. Добавляем томатную пасту, готовим ещё 5 минут. Отдельно поджарить Грибы.
2. Готовим соус Бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, и обжариваем 5 минут, постоянно помешивая вливаем молоко, добавляем мускатный орех. Старайтесь сделать без комочков.
3. Далее листы лазаньи подержать в кипятке 5 мин . Противень смазать растительным маслом, укладывать листы лазаньи, на них равномерно распределить мясной фарш, Грибы, полить соусом бешамель, посыпать сыром, далее повторить так-же.
4. Последние листы просто полить соусом бешамель и отправить в разогретую духовку 180* на 20 мин. За 5 мин до завершения, посыпать сыром, запечь до золотистой корочки.