Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой

Готовим Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Фарш мясной (любой) - 150 гр.
Фасоль красная в томатном соусе или в собственном
соку - 130 гр.
Пшеничная лепёшка - 2 шт.
Шампиньоны - 70 гр.
Лук красный - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук - 1 стебель
Зира - щепотка
Кориандр - щепотка
Чили молотый - щепотка
Растительное масло для жарки
Соль
Перец

Для соуса:
Огурец - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Укроп - 1 веточка
Сухой чеснок - щепотка
Соль

Как сделать Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой рецепт пошаговый

1. Красный лук и чеснок очищаем, измельчаем. Шампиньоны разрезаем на 8 частей. На сковороде на растительном масле обжариваем лук, чеснок, шампиньоны, солим. Добавляем мясной фарш и готовим, помешивая и разминая ложкой комочки, добавляем все специи и обжариваем 4 минуты.

2. Выкладываем фасоль к фаршу, хорошо перемешиваем, добавляем мелко нарезанный зелёный лук. Делаем соус. Огурец трём на мелкой тёрке, добавляем сметану, майонез, мелко нарезанный укроп и специи, хорошо перемешиваем, выкладываем в пиалу.

3. На лепёшку раскладываем приготовленную мясную начинку и сворачиваем рулетом или конвертиком, обжариваем на сухой сковороде. Подаём с соусом.

Похожие рецепты