Маковый крем ганаш на белом шоколаде для макарон

1. В сотейнике соединить мак, сахар и сливки, довести до кипения и уварить несколько минут. Дать полностью остыть.

2. В горячих сливках растопить шоколад и соседить с маковой массой, хорошо пробить блендером.

3. После ночи в холодильнике - взбить пару минут.