1. Зеленую гречку смалываем в кофемолке (2 раза по 40 граммов). Объединяем с какао порошком и содой. Сюда же наливаем сироп, добавляем мягкую пасту. Перемешиваем массу в крошку. Добавляем молоко. Перемешиваем до однородности. Сразу лепим печеньки. 7 штук.
2. Шарик приплюснули на коврике и удобно силиконовой лопаточкой сформировать шишку. Надрезы сделать ей же. Дырочки (по желанию)- трубочкой для напитков. Удобно дырочки делать сразу, когда слепили печеньку, пока она не подсохла. Выпекаем при 175-180 градусах 15-18 минут.
3. После остывания печенье становится очень плотным, подходит для создания игрушек. Если не хотите слишком плотное, то можно хранить в контейнере и выпекать чуть меньше. * снегом можно украсить готовое печенье (кокосовая мука или сухое кокосовое молоко)