Запеченная индейка с яблоками в духовке простой рецепт в домашних условиях. Индейка это конечно про Рождество, большую семью и огромный красивый стол. Но поскольку нас не так уж и много и индейка моя была 11 кг🤭 я запекала половину👌🏻 Самое главное - медленное запекание, чтобы сок остался внутри волокон✨и индейка не была сухая
▪️ индейка половина или целая ▪️ любимые специи ▪️ 100гр сливочного масла ▪️ розмарин (у меня было много веток) ▪️ яблоки гр 600 (из них я потом сделала соус) ▪️ любые овощи для гарнира (у меня батат, картофель, сельдерей)
Видео рецепт
Как сделать Запеченная индейка с яблоками в духовке рецепт пошаговый
1. Индейку натереть пряностями и под кожей тоже и оставить на ночь. На утро положить мягкое сливочное масло под кожу (!!!!)
2. В противень положить фольгу, сбрызнуть маслом и выложить розмарин с яблоками - сверху индейку. Запекать при 120С (!!!) 6-7 часов.
3. После собрать яблоки, взбить блендером и пропустить через сито, проварить и добавить соль, сахар по вкусу - соус готов.
4. Подавать с любыми запеченными овощами и соусом. Волшебных праздников.