Зелёная соль из сельдерея, петрушки, укропа и лука

Как сделать с Кухня Наизнанку Зелёная соль из сельдерея, петрушки, укропа и лука простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

• Стебель сельдерея - 400-450 г
• Петрушка - 100-150 г
• Укроп - 100-150 г
• Лук - 150-200 г
• Соль - 3 ст. л.

КУДА ДОБАВЛЯЮ:
• в супы (даже без мяса вкусно и ароматно)
• в соусы и маринады (к рыбе, к мясу и к овощам)
• в запеканки (любые)
• в тесто для хлеба и булочек
• в начинки для пирогов, пирожков, блинчиков
• тушу с ней любые овощи
• запекаю с этой солью рыбу
• готовлю сухарики к супу или для салатов
• использую вместо обычной соли в другие блюда

Видео рецепт

Видео Зелёная соль из сельдерея, петрушки, укропа и лука рецепт

Как сделать Зелёная соль из сельдерея, петрушки, укропа и лука рецепт пошаговый

1. 1. Стебли сельдерея мою, просушиваю и нарезаю. Чем тоньше они будут нарезаны, тем быстрее высохнут. Выкладываю на сетку сушилки вместе с нарезанным луком. 2. Зелень (петрушку и укроп) также выкладываю на сетку сушилки.

2. И сельдерей, и лук, и зелень нужно очень хорошо высушить! 3. Сушу при температуре 50 градусов. 4. Всё вместе измельчаю в блендере практически в пыль.