Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе рецепт
Готовим вкусный Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе простой рецепт в домашних условиях. В блоге есть несколько вкусных печеночных паштетов, от которых вы будете в восторге! И несу вам еще один, не менее вкусный и оригинальный! Печень идеально сочетается со сладким: с джемами, карамелизированным луком и различными ягодными желе.

Ингредиенты.

500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
100 г масла
1 ч.л. Сахара
0,5 ч.л тимьяна
0,25 ч.л мускатного ореха
Черный молотый перец по вкусу
25 г лошадки
25 г сливок
Соль

Для желе:
150 г свежевыжатого апельсинового сока
5 г желатина
30 г воды
1 ст.л сахара

Как сделать Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе рецепт пошаговый

1. Морковь и лук нарезать произвольно. Печень очистить от пленок. На масле обжарить лук и морковь, добавил сахар, в мягкость. Добавить печень и специи. обжаривать, пока она не посветлеет. Добавить алкоголь. Готовить несколько минут. Влить сливки, добавить соль и готовить к готовности печени.
2. Готовая печень нежно розового цвета внутри. Переложить печень в блендер вместе с кусочками масла. Измельчить в однородную массу. Переложить паштет в посуду, оставив место под желе. Для желе сок смешать с сахаром. Я еще добавляю звездочку бадьяную, но это по желанию.
3. Поставить на огонь. Отдельно растворить желатин в прохладной воде. Когда сок закипит, снять в огне. Добавить в него разбухший желатин. Дать немного остыть и разлить поверх желе.
4. Поставить в холодильник для застывания. Подавайте на поджаренном хлебе.
5. Попытайтесь, это космически вкусно!
Похожие рецепты
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Печеночный паштет из куриной печени с морковью, луком и желе Печеночный паштет из куриной печени с морковью, луком и желе
Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком
Печеночный рулет из куриной печени с начинкой Печеночный рулет из куриной печени с начинкой
Печеночный паштет из говяжьей печени с маслом сливочным Печеночный паштет из говяжьей печени с маслом сливочным
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Свиной паштет из свиной печени с морковью Свиной паштет из свиной печени с морковью
Мясной паштет из свинины и куриной печени Мясной паштет из свинины и куриной печени
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде
Сметанное желе с желатином с ягодами Сметанное желе с желатином с ягодами
Быстрый Печеночный торт в духовке Быстрый Печеночный торт в духовке
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами
Печеночные блины из куриной печени Печеночные блины из куриной печени
Куриная печень с луком и яблоками по венециански Куриная печень с луком и яблоками по венециански
Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра
Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью Запеканка из куриной печени в духовке с морковью
Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни
Фаршированные блины с печенью и грибами Фаршированные блины с печенью и грибами
Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Блюдо из гусиной печени Блюдо из гусиной печени
Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде
Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов и болгарского перца Закуска из баклажанов и болгарского перца
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты