Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе рецепт
Готовим вкусный Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе простой рецепт в домашних условиях. В блоге есть несколько вкусных печеночных паштетов, от которых вы будете в восторге! И несу вам еще один, не менее вкусный и оригинальный! Печень идеально сочетается со сладким: с джемами, карамелизированным луком и различными ягодными желе.

Ингредиенты.

500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
100 г масла
1 ч.л. Сахара
0,5 ч.л тимьяна
0,25 ч.л мускатного ореха
Черный молотый перец по вкусу
25 г лошадки
25 г сливок
Соль

Для желе:
150 г свежевыжатого апельсинового сока
5 г желатина
30 г воды
1 ст.л сахара

Как сделать Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе рецепт пошаговый

1. Морковь и лук нарезать произвольно. Печень очистить от пленок. На масле обжарить лук и морковь, добавил сахар, в мягкость. Добавить печень и специи. обжаривать, пока она не посветлеет. Добавить алкоголь. Готовить несколько минут. Влить сливки, добавить соль и готовить к готовности печени.
2. Готовая печень нежно розового цвета внутри. Переложить печень в блендер вместе с кусочками масла. Измельчить в однородную массу. Переложить паштет в посуду, оставив место под желе. Для желе сок смешать с сахаром. Я еще добавляю звездочку бадьяную, но это по желанию.
3. Поставить на огонь. Отдельно растворить желатин в прохладной воде. Когда сок закипит, снять в огне. Добавить в него разбухший желатин. Дать немного остыть и разлить поверх желе.
4. Поставить в холодильник для застывания. Подавайте на поджаренном хлебе.
5. Попытайтесь, это космически вкусно!
Похожие рецепты
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Печеночный паштет из куриной печени с морковью, луком и желе Печеночный паштет из куриной печени с морковью, луком и желе
Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком
Печеночный рулет из куриной печени с начинкой Печеночный рулет из куриной печени с начинкой
Печеночный паштет из говяжьей печени с маслом сливочным Печеночный паштет из говяжьей печени с маслом сливочным
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Свиной паштет из свиной печени с морковью Свиной паштет из свиной печени с морковью
Мясной паштет из свинины и куриной печени Мясной паштет из свинины и куриной печени
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде
Сметанное желе с желатином с ягодами Сметанное желе с желатином с ягодами
Быстрый Печеночный торт в духовке Быстрый Печеночный торт в духовке
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами
Печеночные блины из куриной печени Печеночные блины из куриной печени
Куриная печень с луком и яблоками по венециански Куриная печень с луком и яблоками по венециански
Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра
Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью Запеканка из куриной печени в духовке с морковью
Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни
Фаршированные блины с печенью и грибами Фаршированные блины с печенью и грибами
Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Блюдо из гусиной печени Блюдо из гусиной печени
Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде
Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком
Новые рецепты
Курица горячего копчения в домашних условиях Курица горячего копчения в домашних условиях
Как покрасить яйца в чае каркаде с уксусом на Пасху Как покрасить яйца в чае каркаде с уксусом на Пасху
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке
Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами
Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде
Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом
Как покрасить Космические яйца на пасху с чаем каркаде Как покрасить Космические яйца на пасху с чаем каркаде
Домашний сыр из молока, сметаны и яиц Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
Как покрасить яйца куркумой и каркаде на Пасху Как покрасить яйца куркумой и каркаде на Пасху
Тарталетки с печенью трески и яйцом Тарталетки с печенью трески и яйцом
Холодец из курицы с желатином Холодец из курицы с желатином
Как покрасить перламутровые яйца на пасху Как покрасить перламутровые яйца на пасху
Как покрасить яйца чаем каркаде на пасху Как покрасить яйца чаем каркаде на пасху
Как покрасить мраморные яйца на пасху в луковой шелухе Как покрасить мраморные яйца на пасху в луковой шелухе
Как покрасить яйца без красителей на Пасху Как покрасить яйца без красителей на Пасху
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты