Домашнее печенье на смальце

1. В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем 90 г сахара. Перемешиваем смесь венчиком. Далее добавляем ¼ ч. ложки соли и 6 граммов ванильного сахара. Снова перемешиваем. Далее вливаем 50 мл. подсолнечного масла и 30 грамм смальца, размешиваем.

2. Осталось добавить 220 грамм просеянной муки и 6 грамм разрыхлителя. Сухую смесь вводим в жидкую и вымешиваем тесто. Готовое тесто, раскатываем в полено, разделяем на 4 части, из каждой снова раскатываем малое полено и делим на равные части.

3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньем не менее 3 см. Выпекаем на 180 градусах на верхнем и нижнем нагреве 20 минут. Печенье к чаю готово.