Домашний тостовый хлеб в духовке

1. Смешайте все ингредиенты, кроме масла в чаше миксера и замесить тесто. В конце добавить масло. Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску и накрыть пленкой. На 2 часа.

2. Через час нужно сложить тесто один раз. Сформировать и уложить в форму. У меня размер 21/12/11. Расстойка при комнатной температуры примерно 1,5 часа.

3. Нужно чтобы тесто не доходило до края формы 1 см. Выпекать в разогретой до 200С духовке 35 минут. Остудить на решетке.