Простые рецепты

Домашний хлеб на сковороде без духовки

Домашний хлеб на сковороде без духовки рецепт
Готовим вкусный Домашний хлеб на сковороде без духовки простой рецепт. Сегодня хочу приготовить домашний хлеб на сковороде без духовки.

Ингредиенты.

Диаметр сковороды 24 см

Вода горячая – 300 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Мука – 400 г (общее количество)
Дрожжи живые – 17 г (6 г сухих дрожжей)
Растительное масло для работы с тестом

Видео рецепт

Видео Домашний хлеб на сковороде без духовки рецепт Смотреть

Как сделать Домашний хлеб на сковороде без духовки рецепт пошаговый

1. 300 мл горячей воды. Муки из общего количества (всего 400 г муки). перемешать до однородной массы. 0,5 ч. л. сахара. Дать остыть до теплого состояния, ведь дрожжи не любят горячего! 17 г живых дрожжей (6 г сухих дрожжей) Перемешать до растворения дрожжей и оставить на 5 минут. Масса начала пениться. Это означает, что дрожжи активны. 1 ч. л. соли. Добавьте оставшуюся муку.
2. Всего получилось 400 г муки. Замесить мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое. Какое чудесное тесто! Смажьте руки и поверхность растительным маслом. Тесто округлить. Смажьте сковороду растительным маслом. Переложите тесто на сковороду. Смажьте верх хлеба растительным маслом.
3. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Если у вас есть крышка, то можно использовать крышку. Если крышки нет, то можно использовать фольгу. Чтобы тесто не прилипло, фольгу нужно смазать растительным маслом. Минимум тепла. Снимите пищевую пленку, накройте фольгой. Выпекать на слабом огне около 25 минут до золотистого цвета. Посмотрите, как хорошо подрос хлеб.
4. Диаметр моей сковороды 24 см. Можно взять 26 см, тогда хлеб будет ниже. Переверните и запекайте еще 20-25 минут. Хлеб готов, дайте ему остыть. От стенки кастрюли остался след :) Хорошо перевернуть ее у меня не получилось. Посмотрите, какой воздушный чудесный хлеб получился. Дай мне попробовать. Хлеб вкусный и такой мягкий!
Похожие рецепты
Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки
Дрожжевое тесто для любой выпечки Дрожжевое тесто для любой выпечки
Грузинский лаваш Шоти Грузинский лаваш Шоти
Ночной хлеб дрожжевой на воде Ночной хлеб дрожжевой на воде
Немецкий сахарный пирог со сливками и дрожжами Немецкий сахарный пирог со сливками и дрожжами
Домашний хлеб на рассоле Домашний хлеб на рассоле
Домашний хлеб матнакаш армянский Домашний хлеб матнакаш армянский
Хлеб с маслинами и сыром Хлеб с маслинами и сыром
Тонкие блины на кефире как в блинной СССР Тонкие блины на кефире как в блинной СССР
Тостовый хлеб в хлебопечке Тостовый хлеб в хлебопечке
Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке
Домашний хлеб чиабатта в духовке с луком и маслинами Домашний хлеб чиабатта в духовке с луком и маслинами
Классические блины с припеком на молоке Классические блины с припеком на молоке
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Украинские чесночные пампушки к борщу Украинские чесночные пампушки к борщу
Домашний тостовый хлеб в духовке Домашний тостовый хлеб в духовке
Домашняя пита на сковороде без дрожжей Домашняя пита на сковороде без дрожжей
Воздушный хлеб Воздушный хлеб
Белый дрожжевой хлеб в духовке Белый дрожжевой хлеб в духовке
Мини пиццы из дрожжевого теста с колбасой и сыром Мини пиццы из дрожжевого теста с колбасой и сыром
Турецкий хлеб дрожжевой в духовке Турецкий хлеб дрожжевой в духовке
Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками
Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке
Хлеб Фоккача с оливками Хлеб Фоккача с оливками
Хлеб Шотис Пури грузинский Хлеб Шотис Пури грузинский
Боярский пасхальный кулич из творога и живых дрожжей Боярский пасхальный кулич из творога и живых дрожжей
Домашний хлеб из овсяной муки в духовке Домашний хлеб из овсяной муки в духовке
Пицца с красной рыбой лососем и крем-сыром Пицца с красной рыбой лососем и крем-сыром
Домашний хлеб Чиабатта на дрожжах в духовке Домашний хлеб Чиабатта на дрожжах в духовке
Дрожжевой пирог без яйца в духовке Дрожжевой пирог без яйца в духовке
Пицца с курицей и мандаринами Пицца с курицей и мандаринами
Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии
Тигровые рисовые булочки	мягкие внутри с хрустящей корочкой Тигровые рисовые булочки мягкие внутри с хрустящей корочкой
Ажурные блины с дырочками на дрожжах и молоке Ажурные блины с дырочками на дрожжах и молоке
Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
Пицца с креветками, авокадо и сыром моцареллой Пицца с креветками, авокадо и сыром моцареллой
«Шаманим» 2023 - 2024