Простые рецепты

Домашний хлеб на кефире в духовке

Домашний хлеб на кефире в духовке рецепт
Готовим Домашний хлеб на кефире в духовке простой рецепт. Остался кефир или простокваша, испеките этот замечательный домашний хлеб, рецепт очень простой, без заморочек.

Ингредиенты.

мука 450-500 г
соль 1 ч .л.
сахар 1 ч л.
кефир или простакваша 1 стакан (250мл)
дрожжи свежие 20 г
растительное масло без запаха 4-5 ст.л.

Видео рецепт

Видео Домашний хлеб на кефире в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Домашний хлеб на кефире в духовке рецепт пошаговый

1. В миску кладём живые дрожжи, сахар, вливаем кефир или скисшее молоко, но нужно немного подогреть жидкость, чтобы была теплой, соль добавляем, растительное масло без запаха, и всё тщательно перемешиваем, теперь просеиваем муку и начинаем вымешивать тесто.
2. Несколько минут надо постараться, и вот такое тесто в итоге получается, смазываем миску растительным маслом, выкладываем тесто и оставляем в тёплом месте на час-полтора, сейчас, конечно, лето, и у меня тесто поднялось уже через 40 минут, обминаем, формируем колобок и выкладываем в форму.
3. Перегорит обязательно кладем в форму, к примеру кексовую, и оставляем для поднятия минут к 20–30, выпекаем хлебушек при температуре 180 градусов примерно 40 минут, конечно же, нужно подождать, когда хлеб остынет, но удержаться невозможно, разрезаю его еще теплый, хрустящая корочка, мягкий внутри, домашний и очень вкусный.
Похожие рецепты
Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке
Цельнозерновой хлеб на кефире Цельнозерновой хлеб на кефире
Домашний тостовый хлеб в духовке Домашний тостовый хлеб в духовке
Домашний цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей Домашний цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки
Домашний хлеб на рассоле Домашний хлеб на рассоле
Домашний хлеб из овсяной муки в духовке Домашний хлеб из овсяной муки в духовке
Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром
Домашний хлеб на сковороде без духовки Домашний хлеб на сковороде без духовки
Домашний безглютеновый хлеб в микроволновке Домашний безглютеновый хлеб в микроволновке
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Хлебные блины из хлеба батона Хлебные блины из хлеба батона
Воздушный хлеб Воздушный хлеб
Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке
Домашний хлеб из молотых семян льна Домашний хлеб из молотых семян льна
Домашний хлеб матнакаш армянский Домашний хлеб матнакаш армянский
Домашний форшмак из селедки Домашний форшмак из селедки
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком
Домашний хлеб из нутовой муки и рисовой муки с псиллиумом Домашний хлеб из нутовой муки и рисовой муки с псиллиумом
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Ржаной хлеб быстрого брожения Ржаной хлеб быстрого брожения
Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью
Мясной хлеб из фарша в духовке Мясной хлеб из фарша в духовке
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Домашний хлеб батон молочный заварной Домашний хлеб батон молочный заварной
Белый дрожжевой хлеб в духовке Белый дрожжевой хлеб в духовке
Грузинский лаваш Шоти Грузинский лаваш Шоти
Хлеб из клетчатки в микроволновке Хлеб из клетчатки в микроволновке
Домашний пшенично ржаной хлеб без замеса Домашний пшенично ржаной хлеб без замеса
Куриные котлеты по киевски из филе и бедра Куриные котлеты по киевски из филе и бедра
Овощной хлеб из кабачка и моркови Овощной хлеб из кабачка и моркови
Шашлык на кефире из свинины с луком Шашлык на кефире из свинины с луком
Пшеничный хлеб из пророщенной пшеницы Пшеничный хлеб из пророщенной пшеницы
Тостовый хлеб в хлебопечке Тостовый хлеб в хлебопечке
Ржано пшеничный хлеб в духовке Ржано пшеничный хлеб в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024