Простые рецепты

Домашний хлеб на рассоле

Домашний хлеб на рассоле рецепт
Готовим вкусный Домашний хлеб на рассоле простой рецепт. Можно брать рассол от маринованных огурчиков, помидоров, патиссонов или квашенной капусты.

Ингредиенты.

Рассол - 400 мл (теплый)
Дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ч.л. (Если рассол сладкий, можно не добавлять)
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 500 г

Соль в тесто не добавляем!

Как сделать Домашний хлеб на рассоле рецепт пошаговый

1. В рассол добавить Сахар и дрожжи и оставить на 10 мин. Муку просеять. Влить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа в теплом месте. За это время 2 раза обмять и сложить тесто.
2. Выпекать в кастрюле с толстым дном, накрыв крышкой. Ставим жаровню в холодную духовку! Включаем температуру 220С.
3. Печем 30 мин под крышкой, а затем еще 30-40 мин без крышки. Режим Верх-Низ. Готовый хлеб накройте салфеткой и дайте полностью остыть.
Похожие рецепты
Печенье на рассоле от огурцов мягкое в духовке Печенье на рассоле от огурцов мягкое в духовке
Домашний тостовый хлеб в духовке Домашний тостовый хлеб в духовке
Рассол для ферментации овощей Рассол для ферментации овощей
Воздушный хлеб Воздушный хлеб
Грузинский лаваш Шоти Грузинский лаваш Шоти
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Квашеная тыква Квашеная тыква
Квашеная капуста со свеклой Квашеная капуста со свеклой
Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой
Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки
Сыр Моцарелла в домашних условиях Сыр Моцарелла в домашних условиях
Хлеб с маслинами и сыром Хлеб с маслинами и сыром
Как солить красную рыбу (семга, лосось, горбуша, форель) в соли Как солить красную рыбу (семга, лосось, горбуша, форель) в соли
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Домашний хлеб чиабатта в духовке с луком и маслинами Домашний хлеб чиабатта в духовке с луком и маслинами
Хлеб Шотис Пури грузинский Хлеб Шотис Пури грузинский
Ночной хлеб дрожжевой на воде Ночной хлеб дрожжевой на воде
Брынза из из коровьего молока в домашних условиях Брынза из из коровьего молока в домашних условиях
Хлебные блины из хлеба батона Хлебные блины из хлеба батона
Квашеная морковь хрустящая Квашеная морковь хрустящая
Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях
Домашний хлеб из овсяной муки в духовке Домашний хлеб из овсяной муки в духовке
Овощной хлеб из кабачка и моркови Овощной хлеб из кабачка и моркови
Домашний хлеб батон молочный заварной Домашний хлеб батон молочный заварной
Квашеная свекла Квашеная свекла
Маринованный крыжовник на зиму Маринованный крыжовник на зиму
Шпинатный хлеб на дрожжах Шпинатный хлеб на дрожжах
Осетинские пироги с картошкой и сыром Осетинские пироги с картошкой и сыром
Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб на кефире Цельнозерновой хлеб на кефире
Суп рассольник по польски со сметаной и мукой Суп рассольник по польски со сметаной и мукой
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Безглютеновый французский багет домашний Безглютеновый французский багет домашний
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
Запеченная курица с медом и кетчупом в духовке Запеченная курица с медом и кетчупом в духовке
Ржаной хлеб быстрого брожения Ржаной хлеб быстрого брожения
Новые рецепты
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума
Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой
Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком
Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке
Лаваш с курицей и помидорами в духовке Лаваш с курицей и помидорами в духовке
Пицца на лепешке тортилья на сковороде Пицца на лепешке тортилья на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024