Воздушный хлеб

1. В теплом молоке с маслом смешаем сахар, дрожжи и перемешиваем. Присоединением остальные ингредиенты по порядку (как показала на видео) и замешиваем тесто: от замеса теста много зависит, чем долго замешивать, тем лучше получается. Сама месила примерно 15 минут, до гладкости.

2. Оставляем тесто подниматься , примерно 1,5 часа (пока тесто не удвоится). Затем разделим на 3 кусочки, раскатаем шарики и оформляем каждый шарик.

3. Кладем в форму и оставляем еще минут 40-45. В конце смазываем яйцом и отправляем в духовку при 190-200 градусов 🥰