Окорочок копченый 240 гр (вес без костей) Яблоко свежее 70 гр Морковь 70 гр Лук 70 гр Чеснок 3 зубчика Масло растительное 5 гр Вода ~ 100 мл Творожный сыр 50 гр Соль 1/3 ч л Перец черный 1/5 ч л Мускатный орех на кончике ножа
Как сделать Паштет из копченой курицы и яблока рецепт пошаговый
1. Овощи и яблоко нарезаем небольшим кубиком и обжариваем пару минут на среднем огне. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
2. Затем прибавляем огонь и пару минут тушим еще. Почти до полного испарения воды. Перекладываем все в блендер. Добавляем копченый окорочок, творожный сыр и специи.
3. Измельчаем до однородной кремовой текстуры. Перекладываем в форму и убираем в холодильник на час. Паштет готов. Приятного аппетита 😋