Готовим с
Кухня Наизнанку Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом простой рецепт в домашних условиях. Это настолько же вкусно, насколько и просто. Очень люблю такую закусочку. И мои гости от неё тоже ещё ни разу не отказались. Солёная селёдка, остро-сладкая морковь и кисленький лук. На мой вкус - идеальное сочетание. Можно приготовить такую
закуску заранее. Когда настоится - станет только лучше!
1. Лук нарезаю полукольцами. Добавляю сахар, уксус и воду (можно ещё щепотку соли добавить). Перемешиваю и даю промариноваться минут 15. Затем жидкость с лука сливаю. Селёдку чищу, убираю все кости (насколько это возможно) и нарезаю на небольшие кусочки.
2. Соединяю маринованный лук, селёдку и морковь по-корейски, заправляю ароматным маслом и подаю. Мой муж тоже очень любит такой салат. И сам его часто готовит на ужин. Только он нарезает все ингредиенты мельче. И я заметила, что вкус у салата немного другой получается.
3. Есть ещё вариант: всё измельчить в блендере и выложить на ломтики хлеба. Казалось бы, те же ингредиенты, но уже совсем другое блюдо! Рекомендую попробовать все три варианта и выбрать свой.