Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Булочки для бургеров с тмином

Готовим вкусные Булочки для бургеров с тмином простой рецепт в домашних условиях. Сегодня покажу вам один из моих любимых вариантов хлеба без глютена - льняные булочки. 🙌 Они стали для меня настоящим открытием. Именно после них я научилась готовить б/г хлеб без яиц, молочных продуктов и дрожжей☺️

Ингредиенты.

🔸Мука из зеленой гречки
🔸Мука льняная 50 г
🔸Псиллиум 20 г
🔸Вода 370 мл.
🔸Специи: тмин 1 ч л (или прованские травы)
🔸Соль по вкусу
🔸Сода 1/2 ч л
🔸Яблочный уксус 1 ст л
🔸Растительное масло 40 мл.

Как сделать Булочки для бургеров с тмином рецепт пошаговый

1. Разогрейте духовку до 175 г. В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем масло и воду с уксусом, перемешиваем и даем постаять 5 минут для набухания псиллиума. ⠀ Из готового теста мокрыми руками формируем небольшие булочки (примерно 1 ст. л. с горкой). ⠀

2. Противень застилаем бумагой для выпечки. Кладем на него булочки, оставив пару сантиметров между ними. Пергамент (если не силиконизированный) рекомендую смазать маслом. ⠀ Булочки готовятся ~55 минут при 175 г. Ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти меньше!

3. Готовые булочки достаем из духовки и даем им остыть на решетке. ⠀ Я люблю готовить бурерброды с красной рыбой, кунжутной пастой (вместо сливочного масла) и семенами конопли. ⠀ Получается замечательных полезных хлеб, который удобно брать с собой на перекус.

Похожие рецепты