Ягодные кексы с голубикой
Готовим с
Люда Изи Кук Ягодные кексы с голубикой простой рецепт в домашних условиях. Готовлю самые вкусные и нежные кексы за 30 минут.
Ингредиенты.
18 шт.
Яйца (крупные вес 1 яйца 68-70 г) ... 3 шт.
Сахар ... 225 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Разрыхлитель ... 11 г
Растительное масло .... 80 г
Сливочное масло (мягкое) .... 80 г
Молоко (теплое) ... 150 мл
Мука ... 400 г
Голубика (замороженная) или др. ... 225 г
Видео рецепт
Как сделать Ягодные кексы с голубикой рецепт пошаговый
1. В миску всыпаю сахар, соль. Добавляю сливочное масло и вливаю растительное. Взбиваю миксером в пышную массу. По одному добавляю яйца и перемешиваю.
2. Добавляю экстракт ванили и натираю цедру одного лимона. Вливаю молоко. Просеиваю муку и разрыхлитель. Быстро перемешиваю до однородности.
3. По желанию в тесто добавляем добавки. У меня сегодня голубика. Я её заранее разморозила. Наполняю тестом формы для маффинов на 2/3.
4. Отправляю выпекаться при температуре 180° примерно на 25-30 минут. Кексы готовы. Приятного аппетита.