Ягодные кексы маффины с голубикой

Готовим Нежные ягодные кексы маффины с голубикой простой рецепт в домашних условиях. Давайте приготовим вкусный летний ягодный десерт!

Ингредиенты.

- 120гр сахара;
- 140гр муки;
- 1ч.л разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 120гр сливочного масла;
- 5гр ваниль;
- щепотка соли;
- 3ст.л. молока;
- 80гр голубики (можно замороженной);
- 1ч.л муки;

Декор:
- 3 голубики;
- миндальные лепестки.

Видео рецепт

Видео Ягодные кексы маффины с голубикой рецепт

Как сделать Ягодные кексы маффины с голубикой рецепт пошаговый

1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли до бела и пышности. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая. Просейте муку и разрыхлитель и все хорошо перемешайте.

2. Добавьте молоко и снова перемешайте. Масса будет воздушная, кремовая и густая. Голубику смешайте с мукой. Добавьте к тесту и перемешайте. Выложите тесто в форму для кексов.

3. На 1 маффин уйдет примерно 1 ст.л теста. Для декора выложите сверху кексов 3-4 ягоды голубики и миндальные лепестки. Выпекайте в духовке при температуре 180°С около 15 минут.