Кексы маффины с черникой на молоке

Готовим Кексы маффины с черникой на молоке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим ароматные, нежные черничные кексы по классическому рецепту. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты.

На 10 - 12 кексов (~ 700г):

- 240г муки
- 2 яйца
- 170г черники
- 170г сахара
- 120 мл молока (комнатной температуры)
- 100г сливочного масла (размягченного)
- 10г разрыхлителя (1 ст.л.)

Видео рецепт

Видео Кексы маффины с черникой на молоке рецепт

Как сделать Кексы маффины с черникой на молоке рецепт пошаговый

1. В миску кладу размягченное сливочное масло, всыпаю сахар и все размешиваю. Добавляю яйца и снова перемешиваю. Вливаю молоко комнатной температуры.

2. Всыпаю половину просеянной муки и разрыхлитель. Добавляю остальную муку и замешиваю однородное тесто.

3. Ягоды необходимо промыть, просушить и перемешать с небольшим количеством муки. Добавляю чернику в тесто и с помощью лопатки очень аккуратно перемешиваю.

Похожие рецепты