Мягкий пирог с миндальной мукой без сахара

Готовим вкусный Мягкий пышный низкоуглеводный пирог с миндальной мукой без сахара простой рецепт в домашних условиях. Если вы придерживаетесь кето-диеты, миндальная мука — лучший выбор для выпечки. В нем мало углеводов, много жиров, умеренное количество белка, он имеет великолепный вкус и текстуру. Бисквит по этому рецепту получается мягким и воздушным, вполне сравнимым с классическим бисквитом из пшеничной муки.

Ингредиенты.

✔️Сливочное масло 180 г.
✔️Кокосовая мука 2 столовые ложки.
✔️Сывороточный протеин 20 г
✔️Молоко 100 мл.
✔️Разрыхлитель 2 чайные ложки.
✔️Подсластитель (Стевия 2 чайные ложки)
✔️Яйца 3 шт.
✔️Миндальная мука 200 г.
✔️Ягоды (по желанию) 100 г.

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 380,45 ккал.
Белок – 11,98г.
Жир – 35,43 г.
Углеводы – 6,20 г.

Видео рецепт

Видео Мягкий пирог с миндальной мукой без сахара рецепт

Как сделать Мягкий пирог с миндальной мукой без сахара рецепт пошаговый

1. 180 г мягкого сливочного масла. Мой подсластитель — стевия 2 ч. л. Прелесть рецепта в том, что мы соединяем и смешиваем все ингредиенты одновременно. 3 яйца. Миндальная мука тонкого помола 200 г.

2. 2 столовые ложки кокосовой муки. Щепотка соли. 100 мл молока. 2 чайные ложки пищевой соды. Сывороточный протеин придает особую текстуру. У меня аромат ванили. Слегка смочите форму для выпечки размером 20х20 см водой, чтобы пергамент хорошо схватился.

3. Выпекать в духовке при температуре 180°C/356°F 35-40 минут. По желанию можно добавить сверху любые 100 г ягод. Желаю вам уютного чаепития в кругу семьи.

Похожие рецепты