Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом

Готовим вкусный Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом простой рецепт в домашних условиях. Люди с сахарным диабетом 2 типа могут смело лакомиться кусочком этого торта. В рецепте обычная мука с высоким содержанием углеводов заменяется кокосовой мукой, в которой мало углеводов и много полезной клетчатки.

Ингредиенты.

✔️Яйца 2 шт.
✔️Сливочное масло 40 г.
✔️Сода 4 г + сок лимона 1 ч. л.
✔️Подсластитель (Стевия 1/2-1 ч. л.)
✔️Льняная мука 10 г.
✔️Корица молотая 3 г.
✔️Морковь 80 г.
✔️Грецкие орехи 30 г
✔️Кокосовая стружка 10 г.
✔️Кокосовая мука 25 г.

Крем:
мягкий творог без крупинок.

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 195,49 ккал.
Белок – 12,97г.
Жир – 14,34 г.
Углеводы – 3,99 г.

Видео рецепт

Видео Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом рецепт

Как сделать Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом рецепт пошаговый

1. Яйца 2 шт.+ Подсластитель (Стевия 1/2-1 ч. л.). Льняная мука 10 г. Кокосовая стружка 10 г. Кокосовая мука 25 г. Корица 3 г. Добавьте размягченное сливочное масло и Добавьте погашенную соду (4 г) и еще раз взбейте тесто. Недавно я узнал классный метод, позволяющий размягчить сливочное масло за 2-3 минуты. если вы забудете вовремя достать их из холодильника или морозилки.

2. Добавьте мелко натертую морковь (80 г). И измельченные грецкие орехи (30 г). Хорошо перемешайте тесто. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 12 см. Пергамент также смажьте маслом.

3. Выпекать 40-45 минут при температуре 180°С. Дайте пирогу остыть на решетке. Небольшое количество жиров, полезные углеводы и необходимый нам белок. Меня это радует, а тебя? Это отличный результат для безглютеновой выпечки.

4. Для торта я использовала обычный мягкий творог без крупинок. Вы можете смешать его с подсластителем и ванилью. Кусочек этого торта с чашечкой ароматного кофе или чая придаст вам энергии и хорошего настроения на весь день.

Похожие рецепты