Шпинатный хлеб на дрожжах

1. Смешайте молоко, сахар и дрожжи. Добавьте муку, соль и перемешайте. Пюрируйте шпинат и смешайте с растопленным маслом. Добавьте шпинат в тесто и сначала перемешайте лопаткой.

2. Когда тесто начнет собираться в ком, посыпьте стол мукой и замесите однородное тесто. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник. Сложите тесто, как показано на рисунке.

3. Сверните, положите в форму. Повторите с другими частями. Накройте и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто поднимется вдвое.

4. Смажьте хлеб яйцом. (по желанию) для блестящей корочки и посыпать кунжутом Какой красивый цвет! Выпекать при 180°C (356°F) 20-25 Готовый хлеб должен полностью остыть.

5. Как вкусно пахнет! А как вкусно есть хлеб с маслом! Никаких искусственных красителей! Только органика :) Приятного аппетита!