Маринованная редька зеленая по корейски

Готовим Маринованная редька зеленая по корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим - маринованную редьку.

Ингредиенты.

Редька - 800 г
Вода - 450-500 мл
Соль - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Морковь - 150 г
Перец острый - 50 г
Чеснок - 5-6 зубчиков
Уксус (70%) - 0.5 ст.л

Видео рецепт

Видео Маринованная редька зеленая по корейски рецепт

Как сделать Маринованная редька зеленая по корейски рецепт пошаговый

1. Редьку режем ломтиками. Толщина ломтиков примерно пол сантиметра. Морковь также тонкими ломтиками. Укладываем редьку с морковкой в контейнер. Острый перец нарезаем мелким кубиком. Чеснок пластинками.

2. Нарезанные перец и чеснок высыпаем в стакан блендера. Доливаем в стакан 100 мл обычной воды и пробиваем блендером в течение 20-30 секунд.

3. Добавляем в стакан одну полную столовую ложку соли, одну полную столовую ложку сахара, половину столовой ложки уксусной эссенции и ещё 350 мл обычной воды. Всё тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

4. Приготовленным маринадом заливаем редьку и морковь. Закрываем контейнер крышкой и убираем в холодильник на одни сутки. Через сутки маринованную редьку можно подавать к столу.

Похожие рецепты