Украинский борщ классический со свеклой и мясом

Готовим вкусный Украинский борщ классический со свеклой и мясом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

400 г мяса
2 средние картофелины
0,5 средней капусты
1 средняя свекла
1 средняя морковь
3 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. уксуса
лавровый лист
соль
перец

Видео рецепт

Видео Украинский борщ классический со свеклой и мясом рецепт

Как сделать Украинский борщ классический со свеклой и мясом рецепт пошаговый

1. Сначала приготовьте бульон. Мясо нарежьте средними кубиками, залейте холодной водой и доведите до кипения. Слейте бульон, промойте мясо и залейте 3л чистой холодной воды. Когда мясо закипит, добавьте картофель, нарезанный средними кубиками.

2. Варите на среднем огне. Обжарьте морковь на растительном масле несколько минут. Добавьте тертую свеклу и немного сахара. Томатную пасту развести водой и добавить к овощам. Добавьте немного соли и уксуса.

3. Добавьте свеклу, смешанную с томатной пастой, и проварите еще 10 минут. Через несколько минут добавьте капусту и проварите около 10 минут. Добавляем лавровый лист, соль и перец. Снимаем с огня, ждем 15-20 минут и подаем борщ со сметаной.

Похожие рецепты