Овощной суп со свеклой

1. Приготовление ингредиентов предварительно. Очистить морковь и свеклу, избавиться от сердцевины болгарского перца. Натереть морковь и свеклу, воспользовавшись средней теркой.

2. Нарезать помидоры и болгарский перец. Растопить сливочное масло в чаше мультиварки. Поместить в чашу мультиварки нашинкованную свеклу, морковь, помидоры и болгарский перец, готовить в режиме Тушения в течение 40 минут. Порезать капусту на кусочки.

3. Очистить и нарезать картофель. Варить картофель и капусту в мясном бульоне в кастрюле в течение 30 минут. Нарезать укроп. Подать суп в тарелки. Полить сметаной, посыпать нарезанным укропом.