Кофейный рулет Тирамису

1. Готовим крем. Сливки, творожный сыр и сахарную пудру взбиваем до однородности На доску стелим пищевую пленку. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем на пленку в ряд.

2. Смазываем кремом, посыпаем нарезанными ягодами и сворачиваем в рулет. Ставим в холодильник для стабилизации.

3. После убираем пленку, поверх украшаем кремом и ягодами. Также можно собрать в стакане. Чередуя печенье и крем, а самый верх посыпать какао.