Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Зур Бэлеш татарское национальное блюдо

Зур Бэлеш татарское национальное блюдо рецепт
Готовим вкусный Зур Бэлеш татарское национальное блюдо простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• 150 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 200 гр. йогурта(мацони, кефир)
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли
• Мука - сколько возьмёт.
• Мясо – 500 гр. (любого)
• Картофель 3-4шт средних
• репчатый лук 2 шт.
• Соль, паприка, чёрный перец
• Бульон 0,5 стакана

Как сделать Зур Бэлеш татарское национальное блюдо рецепт пошаговый

1. Муку просеять, натереть масло, добавить соль, соду, йогурт, яйцо и замесить тесто. Мясо, картошку и лук нарезать, переложить в миску, добавить специи и перемешать. Начинка готова. Отдохнувшее тесто поделить на три части.
2. Один побольше и два маленьких. Раскатать в пласт в толщину 0,5 мл и переложить в форму, лишние края обрезать, поверх выложить начинку и накрыть вторым более тонким слоем теста. Края защипывать косичкой.
3. На третьем слое теста сделать надрезы, переложить на пирог и так же защипывать края. Посередине сделать дырочку и прикрыть круглым кусочком теста. Он станет для нас своеобразной крышкой.
4. Выпекаем при 230 градусах до румяного цвета, далее накрываем фольгой, снижаем температуру до 180-170 градусов и допекаем ещё 1,5-2 часа. Периодически открываем и проверяем на наличие бульона. В случае необходимости доливаем.
Похожие рецепты
Немецкие Штрудли с картофелем и мясом Немецкие Штрудли с картофелем и мясом
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Шашлык на кефире из свинины с луком Шашлык на кефире из свинины с луком
Классическая долма в виноградных листьях Классическая долма в виноградных листьях
Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Тыквенный суп с перцем и копченым мясом Тыквенный суп с перцем и копченым мясом
Домашний мацони из молока Домашний мацони из молока
Суп из мацони, яйца, риса и вермишелью Суп из мацони, яйца, риса и вермишелью
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Белый соус дзадзики классический Белый соус дзадзики классический
Торт Медовая Горка Торт Медовая Горка
Сливочный суп с курицей и грибами Сливочный суп с курицей и грибами
Картофель гармошка в духовке Картофель гармошка в духовке
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Шашлык из свиной шеи на мангале Шашлык из свиной шеи на мангале
Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски
Тушеный окорок свиной с вином, сливками и грибами Тушеный окорок свиной с вином, сливками и грибами
Вафли пицца с колбасой, сыром и перцем Вафли пицца с колбасой, сыром и перцем
Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем
Пирог с картошкой и курицей на кефире Пирог с картошкой и курицей на кефире
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Суп минестроне Суп минестроне
Сочный шашлык из карбоната свиного Сочный шашлык из карбоната свиного
Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Сырный суп с плавленным сыром и курицей Сырный суп с плавленным сыром и курицей
Куриные котлеты по киевски из филе и бедра Куриные котлеты по киевски из филе и бедра
Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой
Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов
Стейк оссобуко из телятины Стейк оссобуко из телятины
Люля кебаб из говядины и свиного сала Люля кебаб из говядины и свиного сала
Суп с яичной лапшой и курицей Суп с яичной лапшой и курицей
Окрошка с курицей и яйцом на кефире Окрошка с курицей и яйцом на кефире
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Новые рецепты
Итальянский хлеб Чиабатта на сухих дрожжах Итальянский хлеб Чиабатта на сухих дрожжах
Хрустящее заварное тесто на чебуреки с пузырьками на кипятке Хрустящее заварное тесто на чебуреки с пузырьками на кипятке
Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии
Творожно сырные колечки в духовке Творожно сырные колечки в духовке
Бейглы мягкие бублики без дрожжей Бейглы мягкие бублики без дрожжей
Французский пирог из песочного теста Киш с грибами и луком Французский пирог из песочного теста Киш с грибами и луком
Заливной пирог на кефире с яйцом и готовым тестом Заливной пирог на кефире с яйцом и готовым тестом
Ленивые жареные пирожки с капустой на сковороде Ленивые жареные пирожки с капустой на сковороде
Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесе на сковороде Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесе на сковороде
Заливной пирог на кефире с луком и зеленью Заливной пирог на кефире с луком и зеленью
Песочный пирог Киш с творогом, сыром, яйцами и зеленью Песочный пирог Киш с творогом, сыром, яйцами и зеленью
Мясной пирог из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясной пирог из лаваша с фаршем куриным и сыром
Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке Домашний хлеб на воде, дрожжах и муке
Тесто без дрожжей для пирожков на кефире для жарки Тесто без дрожжей для пирожков на кефире для жарки
Начинка из ливера для пирожков Начинка из ливера для пирожков
Пирог с рыбными консервами, яйцами и сыром Пирог с рыбными консервами, яйцами и сыром
Заливной пирог с курицей, грибами, лавашом и сыром Заливной пирог с курицей, грибами, лавашом и сыром
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты