Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема

Готовим вкусный Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема и без муки простой рецепт в домашних условиях. Для второго рецепта я использую банку объемом 250 мл.

Ингредиенты.

(1 стакан=250 мл):

✔️ Кокосовая мука – 1/2 стакана
✔️ Какао-порошок – 1/2 стакана.
✔️ Яйца – 6 шт.
✔️ Стевия 2 ч. л.
✔️ Разрыхлитель – 1 ч. л.
✔️ Щепотка соли.
✔️ Масло какао – 90 г (кокосовое масло или сливочное масло)
✔️ Ваниль

ГЛАЗУРЬ
✔️ Жидкий подсластитель (Стевия 5-6 капель)
✔️ Соль – 1 щепотка.
✔️ Крепкий кофе – 3 ст.
✔️ Темный шоколад – 30 г.

Видео рецепт

Видео Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема рецепт

Как сделать Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема рецепт пошаговый

1. Просейте полстакана кокосовой муки (около 60 г). Щепотка соли. 1 чайная ложка разрыхлителя. У меня есть масло какао. Можно заменить сливочным или кокосовым маслом. Чтобы он быстрее расплавился, сначала нарежьте его на небольшие кусочки. Полстакана какао-порошка. Взбейте 6 яиц с подсластителем (я использовала 2 чайные ложки стевии) и ванилью.

2. Пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Это должно занять около 3-5 минут на высокой скорости. Охлажденная или слегка теплая смесь какао-масла. Если вы добавите его слишком горячим, яйца сварятся. Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки.

3. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. 30 г темного шоколада. 3 столовые ложки крепкого кофе. Жидкий подсластитель и соль. Торт можно разрезать на 2 части и приготовить как полный корж с кремом.

Похожие рецепты