Влажный шоколадный торт из кабачков без муки

1. В его кожуре содержится много полезной клетчатки, фосфора, кальция, магния, а также натрия, железа. и сера. Поэтому, чтобы получить максимальную пользу, овощи лучше есть неочищенными. Добавьте соль и дайте постоять 10 минут. 40 г кокосовой муки. 35 г какао. 10 г разрыхлителя. Подсластитель (я использую 4 чайные ложки стевии).

2. Сок кабачка укрепляет иммунитет благодаря витамину С и кератину. Отмеряем 240 г прессованных кабачков. 3 яйца. Кокосовая мука очень гигроскопична, и тесто сразу загустеет. Выпекать при температуре 180° 35 минут (не пересушивать!!!) Несмотря на тонкую верхнюю корочку, внутри он очень сочный.

3. Дайте остыть. Для крема: 125 г творога (у меня сухой творог). 125 г сливочного сыра или другого мягкого сыра. 2 столовые ложки йогурта с горкой. Подсластитель (жидкая стевия 5-6 капель). Никакой дополнительной пропитки не требуется; он мягкий и сочный.

4. Для кислинки я использовала немного малины (это по желанию). Также можно приготовить вишневое пюре (отлично сочетается со вкусом шоколада). Для украшения я использую алкализированное какао.