Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой

Готовим Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой простой рецепт в домашних условиях. Я похвалю этот рецепт не просто так! Без глютена, без рафинированного сахара, минимальное количество жиров (и только полезное), низкая калорийность и особое внимание: низкоуглеводное! К тому же, готовится легко и быстро!

Ингредиенты.

✔️250 г творога
✔️10 г кукурузного крахмала (или 20 г рисовой муки)
✔️Подсластитель (у меня стевия жидкая 6 капель)
✔️1 яичный желток
✔️50 г миндальной муки
✔️1 чайная ложка разрыхлителя.

✔️Подсластитель (у меня стевия жидкая 3-4 капли)
✔️150 г рикотты
✔️1 столовая ложка йогурта

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 195,27 ккал.
Белок – 15,23 г.
Жир – 13,13 г.
Углеводы – 5,10 г.

Видео рецепт

Видео Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой рецепт

Как сделать Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой рецепт пошаговый

1. 250 г творога (творог не должен быть слишком жидким и не слишком сухим). Отделить желток от яйца. Я использовала жидкую стевию (можно любой другой подсластитель).

2. Миндальная мука 50г (у меня мелкий помол, если у вас средний помол, то понадобится больше). 1 чайная ложка разрыхлителя. Я еще добавила 10 г кукурузного крахмала. Из этого количества ингредиентов получится 6 колец.

3. Поставить в духовку, разогретую до 170°С, на 20–25 минут (они должны стать золотисто-коричневыми). Дать остыть, а тем временем приготовить крем. 150 г рикотты. 1 столовая ложка йогурта.