Пищевая ценность Белки 20 г Жиры 22 г Углеводы 23 г 362 ккал на порцию
Как сделать Зеленый суп из брокколи и сельдерея рецепт пошаговый
1. Нарежьте лук, чеснок. Отдельно нарежьте фенхель и сельдерей. Возьмите кастрюлю с толстым дном и обжарьте лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте туда же нарезанный фенхель и сельдерей, тушите их до мягкости.
2. Залейте их горячей водой (вода должна покрывать овощи на 2-3 см), доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и оставьте на 10 минут. Добавьте брокколи и готовьте еще 10 минут.
3. Используйте блендер, чтобы перемолоть все ингредиенты (подливайте жидкость по мере необходимости).
4. Приправьте суп специями, добавьте лимонный сок, семечки, пищевые дрожжи и, при желании, проростки (соя подойдет хорошо). Наслаждайтесь вкусом!