• Микс овощей (картофель, топинамбур, пастернак, корень сельдерея, свекла, морковь, тыква, батат и т.д.) - на выбор 4 по 50 г • Кукурузный крахмал - 1 ст. л. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Микс специй (паприка, чеснок, имбирь, карри) • Свежий розмарин или специя - 1 веточка
Для соуса: • Домашний йогурт - 150 мл • Чеснок - 2 зубчика • Укроп-петрушка - по вкусу
Пищевая ценность Белки 12 г Жиры 15 г Углеводы 40 г 340 ккал на порцию
Как сделать Запеченные овощи в духовке соломкой с соусом дзадзики рецепт пошаговый
1. Предварительно разогрейте духовку до 120°С. Застелите противень пекарской бумагой.
2. Нарежьте овощи палочками. Обваляйте их в смеси масла, специй и кукурузного крахмала. Посолите.
3. Выложите на противень в один слой. Запекайте 50 минут-1 час, переворачивая. За 5 минут до окончания готовки включите режим гриля и запеките, пока не появится золотистая корочка.
4. Приготовьте соус. В несладкий домашний йогурт добавьте тертый чеснок, мелко нарезанный укроп и петрушку.