Сметанные калачики крендельки сахарные в духовке

1. В миску всыпаю просеянную муку, добавляю разрыхлитель, по щепотке соли и ванилина и все перемешиваю. Теперь кладу холодное сливочное масло и руками перемешиваю с мукой до крошки. В сметану добавляю сахар и все перемешиваю. Добавляю сметану с сахаром, крошки и замешиваю тесто. Получается приятное мягкое тесто. Долго такое тесто вымешивать не нужно. Накрываю и убираю в холодильник на 20 минут.

2. Затем тесто раскатываю, придаю ему форму Валикой и делю тесто на 12 равных кусочков. Беру один кусочек теста, остальные накрываю, чтобы не заветривались. Делю его напополам и каждую часть поочередно раскатываю Вот в такой длинный жгут, концы которого должны быть тоньше, чем серединка. Теперь эти два жгутика скручиваю между собой. Вот что у нас должно получиться.

3. И теперь концы, также подкручивая, соединяю между собой крест на крест с внутренней стороны. Вот такой кренделек получается. Все очень просто и быстро. Его можно смазать яйцом и посыпать сахаром или, как Я, просто обмакнуть в сахар.

4. Перекладываю готовые изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаю в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Вот такие красивые и вкусные сахарные крендельки на сметане получаются.

5. Очень советую приготовить, ведь это занимает совсем немного времени, и вы порадуете себя и свою семью вкусной домашней выпечкой. Друзья! Желаю вам удачной выпечки.