Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве

Готовим Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Масло сливочное (82-83%) – 100 г
Подсолнечное масло – 40 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотка
Яйца – 1 шт (+1 шт для смазывания)
Мука – 350 г
Дрожжи сухие – 4 г
Сахар – 20 г (+150-200 г для посыпания)
Молоко – 80 г
Вода – 70 г

Видео рецепт

Видео Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве рецепт

Как сделать Сахарные плюшки из дрожжевого теста как в детстве рецепт пошаговый

1. Просеиваем муку, добавляем дрожжи и перемешиваем. Смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и воду. Добавляем подсолнечное масло и еще раз все перемешиваем. Соединяем сухие продукты и смесь, замешиваем мягкое тесто. Тесто обминаем, накрываем и оставляем подойти 2 часа.

2. Подошедшее тесто округляем, делим тесто на 6 равных частей и округляем каждую заготовку. Раскатываем в тонкие прямоугольники. Топим сливочное масло и смазываем каждую заготовку, затем посыпаем сверху сахаром по вкусу и формируем плюшки.

3. Даем подойти 20 мин в открытой духовке при 100° или при комнатной температуре около 1 часа. Смазываем сверху яйцом, посыпаем сахаром по вкусу и выпекаем 15-20 мин при 180°.

Похожие рецепты