Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком

Готовим вкусный Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

печень говяжья - 500 г
яйца - 2 шт
молоко - 250 мл
мука - 50 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
⠀
Для начинки:
лук - 2 шт
морковь - 2 шт (среднего размера)
сметана - 3 ст.л.
чеснок сушеный, соль, перец - по вкусу
⠀
вареные яйца - 7 шт
майонез - по вкусу

Видео рецепт

Видео Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком рецепт

Как сделать Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком рецепт пошаговый

1. Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, растительное масло, муку, соль, перец. Перемешать до однородности погружным блендером. Масса должна получится жидкой, как на блины. Приготовить начинку.

2. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую в крупную терку морковь. Обжарить и затем добавить сметану, тушить до готовности. Вареные яйца нарезать кубиками, оставив 2 желтка для украшения.

3. Печеночную массу обжарить с двух сторон, как блины. Собрать торт. На каждый блин выложить начинку по очередно. Вначале морковную, затем яичную, далее чередовать. Сверху смазать последний блин майонезом, присыпать тертым яичным желтком и украсить торт.

Похожие рецепты