Как сделать Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком рецепт пошаговый
1. Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, растительное масло, муку, соль, перец. Перемешать до однородности погружным блендером. Масса должна получится жидкой, как на блины. Приготовить начинку.
2. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую в крупную терку морковь. Обжарить и затем добавить сметану, тушить до готовности. Вареные яйца нарезать кубиками, оставив 2 желтка для украшения.
3. Печеночную массу обжарить с двух сторон, как блины. Собрать торт. На каждый блин выложить начинку по очередно. Вначале морковную, затем яичную, далее чередовать. Сверху смазать последний блин майонезом, присыпать тертым яичным желтком и украсить торт.