Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Супы

Корейский суп Ттоккук с говядиной

Корейский суп Ттоккук с говядиной рецепт
Готовим вкусный Корейский суп Ттоккук с говядиной простой рецепт в домашних условиях. Недавно в Корее был Новый год по лунному календарю, Соллаль. Традиционно в этот день корейцы собираются с родными, отдают поклоны старшим, получают за это деньги, играют в традиционные игры и обязательно едят ттоккук.

Считается, что съев ттоккук ты становишься на год старше. До 2023 года в Корее была своя система исчисления возраста: ребёнок рождался уже годовалым, а в Соллаль всем накидывался ещё один год, поэтому дети рожденные в январе уже через месяц становились двухлетними. За последние пару недель я съела уже 3 токкука, серьезно прибавила в возрасте, и хочу поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты.

на 2 порции:

▫️200 гр говядины
▫️½ ст.л. рыбного соуса
▫️800 мл воды
▫️200 гр ттока
▫️3 зубчика чеснока
▫️2 ст.л. соевого соуса
▫️30 гр зелёного лука
▫️2 яйца
▫️Соль
▫️Чёрный перец

Видео рецепт

Видео Корейский суп Ттоккук с говядиной рецепт Смотреть

Как сделать Корейский суп Ттоккук с говядиной рецепт пошаговый

1. Замачиваем тток в холодной воде на 30 минут. Нарезаем говядину на кубики. Разогреваем в кастрюле растительное и кунжутное масло и обжариваем говядину пару минут. Вливаем ложку рыбного соуса, воду и варим 20 минут на среднем огне, снимая пену.
2. После добавляем предварительно замоченный тток и варим до готовности. Добавляем немного соли, соевый соус, измельчённый чеснок. Взбиваем в отдельной миске яйцо и вливаем в кипящий суп.
3. Варим, пока не схватится яйцо, около минуты. Готовый суп посыпаем зелёным луком, сушеными водорослями ким, перемешиваем и, как говорят корейцы.
Похожие рецепты
Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины
Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня
Мясной салат с говядиной, сыром и морковью Мясной салат с говядиной, сыром и морковью
Салат Тбилиси классический с говядиной, фасолью и перцем Салат Тбилиси классический с говядиной, фасолью и перцем
Виноградное вино в домашних условиях Виноградное вино в домашних условиях
Шах плов в лаваше с говядиной, изюмом и черносливом Шах плов в лаваше с говядиной, изюмом и черносливом
Кимчи из белокочанной капусты по корейски Кимчи из белокочанной капусты по корейски
Пирог с говядиной и сыром на пиве Пирог с говядиной и сыром на пиве
Корейский салат с огурцами и морковью Корейский салат с огурцами и морковью
Суп рассольник с говядиной, перловкой и солеными огурцами Суп рассольник с говядиной, перловкой и солеными огурцами
Корейский суп Кукси с лапшой и говядиной Корейский суп Кукси с лапшой и говядиной
Корейский суп рамен из лапши быстрого приготовления Корейский суп рамен из лапши быстрого приготовления
Салат Министерский с блинами и говядиной Салат Министерский с блинами и говядиной
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами
Квашеные овощи ассорти по итальянски Квашеные овощи ассорти по итальянски
Фыдджын осетинский пирог с говядиной Фыдджын осетинский пирог с говядиной
Паджон корейские овощные блины Паджон корейские овощные блины
Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины
Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов
Сметанно масляный заварной крем для торта Сметанно масляный заварной крем для торта
Малиновое конфи с крахмалом для торта Малиновое конфи с крахмалом для торта
Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем
Простой пирог с вишней в духовке Простой пирог с вишней в духовке
Мясной салат с говядиной, огурцами, перцем и картофелем пай Мясной салат с говядиной, огурцами, перцем и картофелем пай
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
Классические вафли в вафельнице мягкие Классические вафли в вафельнице мягкие
Корейский салат из пекинской капусты Кимчи Корейский салат из пекинской капусты Кимчи
Веллингтон с говядиной в слоеном тесте Веллингтон с говядиной в слоеном тесте
Солянка сборная мясная с колбасой, говядиной и огурцами Солянка сборная мясная с колбасой, говядиной и огурцами
Рождественский кекс немецкий Штоллен Рождественский кекс немецкий Штоллен
Корейский суп Пуктяй с мясом Корейский суп Пуктяй с мясом
Корейский салат из кабачков, перца и моркови Корейский салат из кабачков, перца и моркови
Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами
Новые рецепты
Суп Кимчи Тиге по корейски Суп Кимчи Тиге по корейски
Томатный суп с фаршем Томатный суп с фаршем
Суп пюре из кабачков и картофеля со сливками Суп пюре из кабачков и картофеля со сливками
Корейская окрошка Корейская окрошка
Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой
Уха по фински со сливками из красной рыбы Уха по фински со сливками из красной рыбы
Гороховый суп с копчеными ребрами Гороховый суп с копчеными ребрами
Суп из сушеных белых грибов с картошкой Суп из сушеных белых грибов с картошкой
Тыквенный суп пюре со сливками, кукурузой и креветками Тыквенный суп пюре со сливками, кукурузой и креветками
Рыбный суп из консервов сайры с картофелем Рыбный суп из консервов сайры с картофелем
Суп с лапшой, кукурузой и клецками Суп с лапшой, кукурузой и клецками
Быстрый суп с чечевицей и овощами Быстрый суп с чечевицей и овощами
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Тыквенный суп Тыквенный суп
Томатный суп с фасолью и мясом Томатный суп с фасолью и мясом
Бабушкин суп с пельменями Бабушкин суп с пельменями
Суп Солянка в мультиварке Суп Солянка в мультиварке
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты