Быстрый торт из сгущенки с джемом без крема

Готовим с Люда Изи Кук Быстрый торт из сгущенки с джемом без крема простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами быстрым бюджетным рецептом торта за 20 минут вместе с выпечкой. Готовлю его из очень простых продуктов без сливок, без сливочного масла. Торт получается нежный, воздушный очень вкусный.

Его можно разрезать на отдельные пирожные и чем-то этот рецепт напоминает любимое нами с детства пирожное Полоска, но тесто здесь не песочное, а более нежное воздушное бисквитное. Такой торт не требует пропитки. Его можно сразу подавать к столу к чаю. Я подготовила противень на котором буду выпекать бисквит. Размер 38 см на 26 см. Выстелила его пергаментной бумагой и слегка смажу растительным маслом без запаха.

Ингредиенты.

Противень 38 см х 26 см

Тесто:
Разрыхлитель ... 8 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Яйца (средние) ... 2 шт.
Сгущенка ... 380 г (1 банка)
Растительное масло ... 50 г
Мука ... 150 г

Джем (у меня вишневый) ....
Орехи грецкие (обжаренные) ... 30 г

Видео рецепт

Видео Быстрый торт из сгущенки с джемом без крема рецепт

Как сделать Быстрый торт из сгущенки с джемом без крема рецепт пошаговый

1. Для приготовления теста мне понадобится. В миску разбиваю яйца, добавляю соль, чайную ложку экстракта ванили. Перемешиваю. Я использую яйца среднего размера, вес яйца со скорлупой примерно 65 г. Тесто здесь невероятно простое готовится буквально за пару минут. Добавляю сгущенку. Перемешиваю. Вливаю растительное масло без запаха. Хорошо перемешиваю.

2. Просеиваю муку и разрыхлитель для теста. Перемешиваю и тесто готово. Все очень быстро. Получается вот такое не густое тесто. Выливаю его на противень и разравниваю. И теперь отправляю все выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-18 минут. Конечно ориентируйтесь по своей духовке, противень я ставлю на средний уровень включён верх и низ. Обязательно проверяйте готовность бисквита.

3. Сильно я его не подрумянивала, чтобы он оставался очень нежным, не сухим. Перетаскиваю его на решетку, чтобы он остыл. Обрежу бока у бисквита и разрежу его пополам. Переворачиваю и снимаю пергаментную бумагу. Перекладываю одну часть на тарелку. Сверху смазываю густым вишнёвым джемом.

4. Можно смазать любым джемом или вареньем какое есть у вас дома. Мне например нравится джем с кислинкой. Накрываю сверху вторым коржом и также промазываю его джемом. Сделаю для моего торта ореховую бисквитную крошку. В блендер добавляю горсть орехов, это у меня грецкие орехи предварительно уже обжаренные.

5. И добавляю обрезки бисквита. И теперь этой крошкой присыпаю сверху торт. И все готово. Этот торт не требует пропитки. Его можно сразу подавать к чаю. Можно разрезать на отдельные кусочки и фактически получится такие небольшие пирожные. Вот такая красота получается Я желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.