Начинка для пиццы: * Колбаса - 200 гр. * Яйцо куриное, сырое - 1 шт * Сыр - 150-200 гр * Болгарский перец - 1/2 шт * Помидор - 1/2 шт * Специи: - оригано- 1 ч.л, - паприка - 1 ч.л. * Майонез - по вкусу * Кетчуп или томатная паста для смазывания основы пицц.
Видео рецепт
Как сделать Мини пицца с колбасой и сыром в духовке рецепт пошаговый
1. Для начинки заранее подготовьте все ингредиенты, перемешайте с добавлением специи по вашему вкусу. С начинкой можно экспериментировать. Подготавливаем тесто. Разводим дрожжи, сахар в молоке и постепенно вводим просеянную муку с солью, вмешиваем растительное масло.
2. Должно получиться эластичное слегка липкое тесто. Накрываем пакетом либо пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 30 мин. Тесто должно хорошо подняться. Отдохнувшее, пышное тесто делим на равные части.
3. Формируем основу с помощью стакана (придавливая), сразу на противне застеленной пергаментом. Смазываем основу соусом, далее выкладываем начинку, сверху сыр и отправляем в духовку при 220 гр на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Посыпаем зеленью и наслаждаемся!!!