Яблочный насыпной пирог с манкой

1. Продукты отмеряю стаканом 200 мл. в миску высыпаю 1 стакан манки - это 165 г. один стакан сахара - это 180 г. также просею сюда через сито один стакан муки -135 г. к этим сухим продуктам добавляю щепотку соли, одну чайную ложку ванильного сахара и две чайных ложки разрыхлителя. Дальше сухие ингредиенты я просто перемешаю венчиком. и снова их разделю на три равные части, разложив в те же стаканы. вот так! дальше займёмся яблоками. яблок беру много: здесь 14 средних яблок или 1 килограмм 400 г.

2. Яблоки очищаю от кожицы. очищенные яблоки потрем на крупной терке. яблоки разделяю на две равные части. ну насколько удастся на две равные. теперь подготовим форму для запекания. Форма у меня диаметром 22 см. дно и стенки я простелила пергаментной бумагой. Чтобы бумага не отходила от стенок формы, я смазала эти стенки маслом. на дно формы высыпаем первый стакан сухой смеси продуктов. Стараемся чтобы они распределились у нас равномерно. по верху выкладываем первую половину яблок. яблоки также стараемся распределять равномерно. сверху их немного прижимаем, чтобы уплотнить в форме.

3. Дальше высыпаем второй слой сухих продуктов. такой лайфхак: чтобы распределить равномерно по мокрым яблоком можно воспользоваться кисточкой. и снова выкладываем яблоки. всю вторую половину. И снова сверху опять насыпаем сухой слой. И последний слой на пироге - это сливочное масло. масло натираем поверху на тёрке. Чтобы оно хорошо натиралось, не таяло, я положила его заранее в морозилку на несколько минут.

4. Масла у меня 100 г. масло тоже сразу натираем и распределяем. теперь эту ароматную красоту отправляем в разогретую духовку выпекаться при 180°С (356 градусов Фаренгейта). Мой пирог выпекался 55 минут. Время выпекания может отличаться в зависимости от духовки. пирог получился с волшебным сливочно-ванильным ароматом! Если вас такой рецепт заинтересовал, готовьте на здоровье!