Рассыпчатое печенье орешки с вареной сгущенкой без формы

1. В миску разбиваю яйцо, добавляю сахарную пудру, соль, растительное масло и по желанию немного корицы. Все перемешиваю до однородной массы. Добавляю размягченное сливочное масло и ещё раз перемешиваю. Теперь всыпаю часть просеянной муки, разрыхлитель и всё хорошо перемешиваю. Постепенно всыпаю оставшуюся муку и быстро замешиваю тесто. Вот такой консистенции должно получиться тесто. От теста отрываю небольшие кусочки и скатываю шарики Они должны быть размером чуть меньше, чем грецкий орех. Из этого количества теста у меня получилось ровно 30 шариков.

2. Тарелку накрываю и убираю в холодильник примерно на 10-15 минут. Затем снимаю плёнку и разрезаю каждый шарик на две части. Половинки перекладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Один край будущего орешка вот так вот руками слегка суживаю. И теперь нам потребуется деревянная шпажка. Ей мы намечаем середину орешка И затем шпажкой делаю вот такие характерные для скорлупы бороздки. Такие бороздки нужно делать не поверхностно, а с достаточным нажимом, чтобы после выпечки и они сохранили свой рельеф.

3. Привлекайте к процессу детей, такое занятие им придётся по душе. Теперь заготовки накрываю плёнкой и отправляю в холодильник на 10-15 минут. После охлаждения выпекаю половинки в хорошо разогретой до 180° духовки примерно 10-15 минут. Для начинки буду использовать варёное сгущённое молоко. Беру одну половинку орешка и покрываю начинкой, второй половинкой закрываю и слегка прижимаю.

4. Получился вот такой орешек. В начинку по желанию ещё можно добавить измельчённые грецкие орехи. Совсем слегка можно посыпать сахарной пудрой. Вот такие замечательные вкусные орешки у нас получились! Выглядят они очень реалистично и если вы их приготовите, вы точно удивите своих родных и гостей! В новогодние праздники их можно сложить в красивую коробочку и подарить!

5. Самый лучший подарок своими руками! В этом печенье тесто очень вкусное, рассыпчатое, нежное, тающее. Идеально сочетается с начинкой и из варёной сгущенки. Друзья, как всегда от всей души желаю вам только удачной выпечки, всего вам самого доброго и до встречи в новых видео!